|
Pilipili Prawns
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kg reuzengarnalen, gepeld; 2 chilipepertjes, fijngesneden; 4 teentjes knoflook, gepeld en geplet; 3 cl citroensap, 1,5 dl arachide-olie
Voorbereiding: Vermeng de olie en het citroensap met de pepertjes en de knoflook. Schep er de reuzengarnalen bij. Laat ze minstens 2 uur marineren. Steek de garnalen op houten spiesjes en rooster ze op de bbq of op de tafelgrill.
Bereidingswijze: Serveer met partjes citroen en gekookte rijst en een groen slaatje
|
|
|